CookingClass
VillaMaryPositano
L'arte della cucina italianaThe art of Italian cuisine
Immergiti nell'autentica tradizione culinaria italiana con le nostre esclusive cooking class tenute da chef professionisti nella splendida cornice di Villa Mary. Impara a creare le pietanze più iconiche della cucina italiana e campana, utilizzando ingredienti freschi e locali, con vista mozzafiato sulla baia di Positano.
Dalle paste fatte a mano ai segreti della vera pizza napoletana, dai dolci della tradizione ai piatti di pesce della Costiera Amalfitana. Ogni lezione è un viaggio sensoriale che unisce tecnica, passione e il piacere di stare insieme attorno a una tavola imbandita.
Immerse yourself in authentic Italian culinary tradition with our exclusive cooking classes led by professional chefs in the beautiful setting of Villa Mary. Learn to create the most iconic dishes of Italian and Campanian cuisine, using fresh, local ingredients, with breathtaking views of the bay of Positano.
From handmade pasta to the secrets of true Neapolitan pizza, from traditional desserts to Amalfi Coast seafood dishes. Each lesson is a sensory journey that combines technique, passion and the pleasure of being together around a beautifully set table.
Cosa impareraiWhat you'll learn
Pasta fresca fatta a mano
Handmade fresh pasta
Scopri i segreti dell'impasto perfetto e crea ravioli, tagliatelle, gnocchi e orecchiette seguendo le tecniche tradizionali tramandate di generazione in generazione.
Discover the secrets of perfect dough and create ravioli, tagliatelle, gnocchi and orecchiette following traditional techniques passed down through generations.
Pizza napoletana autentica
Authentic Neapolitan pizza
Impara l'arte della vera pizza napoletana: dall'impasto perfettamente lievitato alla stesura a mano, dalla scelta degli ingredienti alla cottura nel forno a legna.
Learn the art of true Neapolitan pizza: from perfectly leavened dough to hand stretching, from choosing ingredients to cooking in a wood-fired oven.
Piatti di pesce della Costiera
Amalfi Coast seafood dishes
Preparazione di piatti tipici di pesce: spaghetti alle vongole, risotto ai frutti di mare, frittura di paranza e i segreti per esaltare il sapore del pesce fresco.
Preparation of typical fish dishes: spaghetti alle vongole, seafood risotto, mixed fried fish and the secrets to enhance the flavor of fresh fish.
Dolci della tradizione
Traditional desserts
Crea tiramisù, panna cotta, delizia al limone e sfogliatella, utilizzando i limoni di Amalfi IGP e seguendo le ricette autentiche della pasticceria campana.
Create tiramisu, panna cotta, lemon delight and sfogliatella, using Amalfi IGP lemons and following authentic Campanian pastry recipes.
Le nostre cooking classOur cooking classes
Un'esperienza completa
A complete experience
Lezioni di 3-4 ore con chef professionisti in location esclusive
Tutti gli ingredienti freschi e di qualità inclusi
Degustazione dei piatti preparati accompagnati da vini locali
Ricettario digitale con tutte le ricette della lezione
Gruppi piccoli per un'attenzione personalizzata (max 8 persone)
Possibilità di personalizzare il menu secondo preferenze e restrizioni alimentari
3-4 hour lessons with professional chefs in exclusive locations
All fresh, quality ingredients included
Tasting of prepared dishes paired with local wines
Digital recipe book with all lesson recipes
Small groups for personalized attention (max 8 people)
Possibility to customize the menu according to preferences and dietary restrictions
Vivi la passione della cucina italianaExperience the passion of Italian cuisine
Un'esperienza culinaria autentica che ti permetterà di portare a casa non solo ricordi, ma anche le competenze per ricreare i sapori dell'Italia nella tua cucina. An authentic culinary experience that will allow you to take home not only memories, but also the skills to recreate the flavors of Italy in your kitchen.
Prenota la tua cooking classBook your cooking class
Scopri i segreti della cucina italiana con i nostri chef esperti. Un'esperienza indimenticabile che unisce apprendimento, convivialità e gusto autentico. Discover the secrets of Italian cuisine with our expert chefs. An unforgettable experience that combines learning, conviviality and authentic taste.